魚の表面は、ツヤがあり色鮮やかなものは鮮度のよい証拠。 ウロコが揃っているのもポイントです。 また、魚のエラには血管が集中しているため、鮮やかできれいな赤色をしているかを確認しましょう。 茶色や黒っぽく変色しているものはNGです。 色鮮やかでお腹にハリと弾力があることを確認します。 お腹を見る 鮮度のよい魚は、お腹の部分が肉厚でしっかりとしています。 あばら骨が浮き出
魚 生焼け 見分け方- 好きなところから読む 1 お好み焼きの生焼けは危険? 腹痛など考えらえる症状とは? 11 ①消化不良を起こす; 見分け方 それではお待たせしました! 見分け方を解説していきます。 口の形 まずは一番ポピュラーな口の形から。 ブリ⇒少し角ばっています。 ヒラマサ⇒ブリと比べて丸い形状をしています。 ヒレの位置 一番分かりやすいのはこの部分でしょうか。
魚 生焼け 見分け方のギャラリー
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