√70以上 沖縄 ハタ 種類 599880-沖縄 ハタ 種類 josspixip1t

狭い意味での「ハタ」はマハタ属をいい、関東では「ハタ」だが、中部地域・紀伊半島などでは「マス」、九州では「アラ」と呼ばれている。 クエ、マハタなど大型になる種が人気である。 特に九州ではクエを筆頭に大型のハタ類「あら」をとても好んで食べる。 マハタ属以外では九州、沖縄などで揚がる...

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日本の旬 魚のお話（夏の魚17） 九仙 (きゅうせん) 旬 関東では、「何だベラか」と無残にも捨てられてしまうほど下魚扱いされているが、関西、特に瀬戸内では随分と珍重される高級魚である。 瀬戸内ものは外海のものより身がしまって美味しい。 夏がSep 08,  · 特徴・釣り方・捌...